Jostain tuli mieleen pitkästä aikaa mokkapalat ja niitä oli sitten saatava. Netistä löysin ohjeen, johon olin todella tyytyväinen. Nyt en kyllä enää muista mistä ohjeen nappasin eli jos joku omakseen tunnistaa saa vinkata. :)

Todella hyvä mokkapaloja mielestäni tulee tällä ohjeella. Olivat maukkaita myös jääkaappisäilytyksen jälkeen.

 

2½ dl vettä
200 g margariinia
4 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
5 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1½ tl soodaa
1 dl bulgarianjogurttia
2 munaa

Kuorrutus:
2 rkl kahvia (maitoa)
100 g margariinia
1 rkl kaakaojauhetta
n. ½ pkt tomusokeria
Päälle nonparelleja

Kiehauta, vesi, margariini, kaakaojauhe ja suola kattilassa. Jäähdytä seos. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jäähtynyt margariini-seos siihen. Lisää seokseen myös munat ja jogurtti, sekoita puuhaarukalla.
Laita pellille ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Jäähdytä ja tee kuorrutus sekoittamalla margariini, kahvi ja kaakaojauhe kattilassa, anna kiehahtaa ja lisää joukkoon tomusokeri.