Äitin kaveri tilasi minulta kinuskikakun tyttönsä synttäreille. Toiveena oli kinuskikakku ja kakun piti olla gluteeniton. Sisälle laitoin omenahilloa, banaania, persikkaa ja flora vispiä. Koristeena oikea ruusu ja nonparellejä.
Kakku ennen koristeiden laittoa
Valmis kakku
Tein siis kolme kääretorttupohjaa tällaisella ohjeella:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahtoon. Sekoita varovasti. Kaada leivinpaperilla suojattulle pellille ja paista 225 asteessa 8-10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille.
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahtoon. Sekoita varovasti. Kaada leivinpaperilla suojattulle pellille ja paista 225 asteessa 8-10 minuuttia. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille.
Kommentit