Eilen tein uuniperunoita ja kinkkutäytettä, jonka ohjeen löysin netistä, mutta en nyt muista mistä. Todella nopea ja helppo ruoka. Sattui vielä niin, että löysin herkullista kinkkua tarjouksesta, joten tästä tulikin melko edullinen ruoka. Uuniperunan ja täytteen lisäksi tein juustosalaatin.
KInkkutäyte uuniperunoille (n. neljälle perunalle)
150 g kinkkua
200 g raskankermaa
1 herkkukurkkua
pieni sipuli
voita
sinappia
pippuria
(suolaa)
Kuutioi kinkku ja herkkukurkku pieniksi paloiksi. Kuutioi sipuli ja kuullota se voissa pannulla. Sekoita raskankermaan kinkku, kurkku ja kuullotettu sipuli. Lisää mausteeksi sinappia ja pippuria.
Perunat
Rosamunda perunoihin tein viillot ja kypsensin 150 asteisessa uunissa, kunnes perunat olivat kypsiä. Taisivat olla uunissa noin 1,5 tuntia.
Kommentit