Muutto on takana ja pikkuhiljaa alkaa olla tavarat paikoillaan. Keittiö on jo aivan valmis, mutta makkarissa ja olkkarissa on vielä tekemistä. Ollaan tässä nyt viisi päivää siivoiltu ja järjestelty, että kyllähän tämän pitäisi jo kohta olla valmis. No, eipä tarvi enää tehä mitään erillistä joulusiivousta. :)

Olen taas kipeenä ja ajattelin siivouksen lomassa piristykseksi tehdä jotain nopeaa jouluista herkkua. Päädyin todella helppoo maustekakkuun. Ohjeen löysin netistä, mutta en nyt kyllä muista enää mistä. Olisin laittanut päälle vielä tomusokeria, mutta ajattelin laittaa lopun kakun pakkaseen vierasvaraksi. Puolitin ohjeen, että sain tarpeeksi pienen kakun, mutta laitan alkuperäisen ohjeen tähän. Oli kyllä herkullista ja nopeaa! :)


4,5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl soodaa
2 tl piparkakkumaustetta
1 dl öljyä
3 dl maitoa
3 rkl omenasosetta

Sekoita kuivat aineet. Lisää öljy, maito ja omenasose. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Tarkista kypsyys puisella tikulla. (Jos ohje puolitetaan, on paistoaika lyhyempi.)