Kevät ja kevään kiireet! Onhan tässä tullut tehtyä vaikka mitä ruokaa ja leivonnaisiakin, mutta kun ei ole ehtinyt muka ottaa kuvia eikä päivittelemään tänne. Yritän nyt kuitenkin hiukan useammin tännekin ehtiä. Näitä keksejä kuitenkin ehtii aina tehdä. On nimittäin todella helppoja ja oikein maukkaita. Varoituksena on vain, että näihin tulee himo. :)

Ohje:

3 dl kaurahiutaleita

1 1/2 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

2 rkl vehnäjauhoja

100 g sulatettua margariinia

1 kananmuna

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva sekä kananmuna. Anna taikinan seistä noin 1 tunti. Nosta lusikalla nokareita leivinpaperille. Huomioi, että keksit leviävät todella paljon. Paista 175 asteessa 8-10 min. Jäähdytä pellillä.