Tein tänään ruoaksi tällaista helppoa ruokaa. Mitään ohjetta mulla ei ollut vaan laitoin pannulle kaikkea mitä jääkaapista löytyi. Tästä tuli todella herkullista, mutta harmillisesti meillä loppui Makea chilikastike vähän kesken, joten ruoasta ei tullut niin mausteista kun suunnittelin. Laskin lopuksi aineiden hinnat yhteen ja huomasin, että tämä ruoka ansaitsee paikkansa myös opiskelijaruokakategoriassa. Tätä ideaa muokkaamalla saa varmasti maukasta kasvisruokaakin, pitää seuraavaksi kokeilla niin.

Ohje:

170 g (2 kpl) sipulia

250 g (4-6) porkkanaa

2 paprikaa

1/2 tuore mango

400 g broileria (meiltä kaapista löytyi marinoituja suikaleita)

2 laattaa pikanuudeleita (maustamaton)

2-3 tl Spice Up! Tom yam tahnaa

paprikajauhetta

inkivääriäjauhetta

valkosipulijauhetta

kuivattua ruohosipulia

Makeaa chilikastiketta

vettä

Pilko sipulit ja mango pieniksi paloiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa niistä ja paprikoista ohuita suikaleita. Laita öljyä ja nokare voita isoon paistinpannuun kuumenemaan, lisää pannulle mausteet, maustetahna, sipulit ja mango. Kun sipulit ovat kypsyneet ja mausteet on sekoittunut kaikkialle lisää broilerit. Kun broilerit ovat kypsiä, lisää porkkanat. Lisää pannulle (tarvittaessa) hiukan vettä. Laita vesi kiehumaan (esim. vedenkeittimessä) ja paloittele nuudelilaatat kuumaa kestävään kippoon. Lisää kiehuva vesi nuudeleiden päälle ja anna kypsyä 2 min. Lisää paistinpannulle paprika ja valutetut nuudelit. Sekoita, maista ja lisää mausteita, jos tarvitsee. Tarjoa heti.

Koko ruoan hinta: 6,30 €

Annoksen hinta noin 1,60 €