En ole nyt vähään aikaan leiponut mitään, mutta nyt viikonloppuna varmaan teen jotain hyvää. :P

Eilen tein jälkiruoaksi Mochaccinoa. Ohje on vanhasta Kotilieden Kesän juhlaa! -kirjasta. Vaihdoin espresson vahvaan tummapaahtoiseen kahviin. Tuota suklaakastiketta laitan seuraavan kerran enemmän. Oli kyllä herkullista!

Ohje:

1 annos

kahvimitallinen espressokahvia (itse keitin tavallista kahvia 3 kuppia kahteen annokseeen)

2-4 rkl suklaakastiketta

2 dl maitoa

Keitä kahvi tai valmista espresso. Valuta suklaakastike lasin pohjalle. Vaahdota maito: kaada maito kattilaan ja vatkaa sitä voimakkaasti kuumennuksen aikana, jolloin maito vaahdottuu pinnasta. Valuta vaahdotetusta maidosta 2/3 lusikan pesää pitkin suklaasiirapin päälle. Lisää kahvi samalla tavoin. Lusikoi juoman päälle jäljelle jäänyt maitovaahto.