Eilen syötiin kasvissosekeittoa illalla. Ensimmäistä kertaa tein tätä ruokaa. Hyvää arkiruokaa ja todella halpaa.

Ohje

8 perunaa

7 porkkanaa

2 sipulia

1 kasviliemikuutio

kuivattua persiljaa

kuivattua basilikaa

hiukan suolaa

pieni pala koskenlaskijaa

loraus ruokakermaa

Keitä kuoritut perunat ja porkkanan kypsiksi. Lisää sipulit hetkeksi kypsymään mukaan. Kaada keitinvesi talteen. Soseuta perunat, porkkanat ja sipulit. Ota pieni määrä keitinvettä ja lisää siihen kasvisliemikuutio. Lisää kasvisliemi soseeseen. (Jos sosekeitto on liian paksua, lisää keitinvettä enemmän.) Lisää vielä ruokakerma ja sulatejuusto. Mausta.

Koko ruoan hinta: 2,30 €

Annoksen hinta noin 0,60 €

Ruoan hintaan vaikuttaa se kuinka paljon soseeseen lisää ruokakermaa sekä koskenlaskijaa. Itse lisäsin näitä melko vähän eli olen laskenut hinnan sen mukaan.